Receitas - Triângulo Alimentos
Receita de Lanche light
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Ingredientes
2 colheres de (sopa) de Creme Vegetal Fa Bene
1 cebola picada
300 gramas de palmito cortado grosseiramente
½ vidro de requeijão light
½ xícara de (chá) de leite desnatado
Pimenta recém moída
6 fatias de pão de forma light torradas
250 gramas de peito de peru
100 gramas de mussarela light ralada
Modo de preparo
Aqueça o Creme Vegetal Fa Bene em uma frigideira e quando toda a espuma branca desaparecer, doure 1 cebola pequena picada. Acrescente o palmito picado grosseiramente e refogue por alguns instantes para então adicionar o requeijão light, o leite desnatado, 4 ramos de salsa lavados e picados e 2 talos de cebolinha verde lavados e fatiados. Tempere com ½ colher de (chá) de sal e uma pitada de pimenta-do-reino e reserve. Disponha 6 fatias de pão integral torradas em um refratário e, sobre elas, acomode o peito de peru light fatiado. Cubra com o creme de palmito reservado, salpique a mussarela light ralada e leve ao forno quente (200°C), previamente aquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva em seguida, com salada verde.
2 colheres de (sopa) de Creme Vegetal Fa Bene
1 cebola picada
300 gramas de palmito cortado grosseiramente
½ vidro de requeijão light
½ xícara de (chá) de leite desnatado
Pimenta recém moída
6 fatias de pão de forma light torradas
250 gramas de peito de peru
100 gramas de mussarela light ralada
Modo de preparo
Aqueça o Creme Vegetal Fa Bene em uma frigideira e quando toda a espuma branca desaparecer, doure 1 cebola pequena picada. Acrescente o palmito picado grosseiramente e refogue por alguns instantes para então adicionar o requeijão light, o leite desnatado, 4 ramos de salsa lavados e picados e 2 talos de cebolinha verde lavados e fatiados. Tempere com ½ colher de (chá) de sal e uma pitada de pimenta-do-reino e reserve. Disponha 6 fatias de pão integral torradas em um refratário e, sobre elas, acomode o peito de peru light fatiado. Cubra com o creme de palmito reservado, salpique a mussarela light ralada e leve ao forno quente (200°C), previamente aquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva em seguida, com salada verde.
